“厨”类拔萃 巅“锋”对决| 五福公司载誉而归

2018年6月23日，山东省团餐行业协会举办的厨艺大赛（山旅杯）—“厨”类拔萃，巅“锋”对决赛在山东旅游职业学院拉开帷幕，共计13家单位参赛。菏泽五福饮食有限公司作为山东省团餐行业协会理事单位，参加了比赛。

本次大赛突出“烹饪创新、安全营养、分享交流”三大要素，在公开、公正、公平的原则下，科学设计烹饪赛制，推广和倡导团餐烹饪技术，彰显山东团餐风采。大赛由中国孔府菜第一女传人王兴兰大师等业内知名的鲁菜大师、教授、国家级裁判员担任评委，阵容强大，确保了大赛的公平、公正、公开。

菏泽五福饮食有限公司为比赛做了充分的准备。参赛选手均为公司的实力干将，大家精神饱满、热情高涨。

 

上午9点，比赛正式开始，参赛选手严格按照比赛流程进行操作，大家纷纷秀出绝活，煎、炒、烹、炸、焖、溜、熬、炖……可以说是“八仙过海，各显神通”，比赛现场弥漫着诱人的香气。

 

 

（五福公司参赛选手正在进行比赛）

 

 

经过评委们的评审，菏泽五福饮食有限公司荣获营养配餐银奖、团餐面点银奖、团餐热菜优秀奖、综合类优秀奖。

 

 

 

 

为五福公司参赛选手点赞！
为五福公司点赞！

 

 

 

（中华拉面大师吴斌先生亲临大赛现场，进行精彩的特技展示。）
 

（王兴兰大师的鲁菜文化分享让在座的每一位团餐人受益匪浅。）