多部门联合突击检查 筑牢校园食品安全防线

为进一步强化食品安全监管，落实企业主体责任，切实保障广大师生饮食安全，9月17日下午，由菏泽市教体局副局长王斌、市纪委第六纪检组副组长许潇等带队的联合检查组赴五福央厨开展食品安全检查。曹县副县长张庆、县教育和体育局局长袁永立等相关部门领导参加检查。

央厨负责人通过智慧化管控系统，向检查组实时展示了各操作车间的工作现场，智能留样柜的留样记录、蔬菜的农残检测数据等。

检查组重点抽查了当日肉类食材的进货查验记录，每一批次的肉类均详细记录了进货来源、检验检疫合格证明、采购数量等信息，确保了食材来源清晰、质量可靠。公司建立并严格执行的食品进货查验及索证索票管理制度，得到了检查组的高度认可。

此次多部门联合检查，不仅是对五福央厨食品安全管理体系的一次有效审阅，更是一次重要的促进和提升。公司负责人表示，将以此次检查为契机，始终牢记“食安为民”的初心，持续加强全链条食品安全管理，不断提升保障水平，坚决守护好消费者“舌尖上的安全”，为助推菏泽校园餐产业高质量发展贡献力量。