曹县第四实验小学膳食委员会莅临五福央厨参观

为了加强学校与供餐单位的沟通，了解营养餐的食品安全管控情况，2025年2月21日上午，曹县第四实验小学膳食委员会一行，莅临五福公司中央厨房参观，五福公司领导和央厨负责人全程陪同。

在五福央厨，央厨负责人向参观人员介绍了智能化食安软件和智能留样柜，保证了食品安全的闭环可追溯管理。并采用食安大屏展示了员工健康、培训管理、各区域卫生、本周菜谱等情况。

随后，参观团一一参观了库房、净菜加工间、肉类加工间、面点加工间、备餐间等，查看了各车间的食品加工流水线，了解了从食材入库、清洗、切割、烹饪到菜品配送的每一个环节。央厨负责人详细介绍了中央厨房的运作模式、食材采购渠道以及食品加工流程。参观团对五福公司先进的食品加工设备和严格的食品安全管理制度表示赞赏。

膳食委员会成员纷纷表示，参观了五福央厨，使他们对团餐企业有了新的认知，现代化的工艺流程、智能化的食安管控，从根本上颠覆了他们对团餐企业的传统印象。他们希望五福公司能够继续保持这种良好的服务态度和质量标准，为学生的健康成长贡献力量。

此次参观活动不仅加强了学校与供餐企业之间的沟通与合作，也为学生餐饮安全与质量提供了有力保障。五福公司将继续加强食安管理，努力提高菜品质量，为广大师生提供更加安全、健康、美味的餐饮服务，让“舌尖上的安全”与“味蕾上的享受”并行不悖。