曹县隆重举办第三届“伊尹杯”烹饪技能大赛

曹县第三届

“伊尹杯”烹饪技能大赛

2023年12月9日，为贯彻落实习近平总书记对技能人才工作系列重要指示精神，提高餐饮行业从业人员的技能水平，推动餐饮行业的健康发展，曹县第三届“伊尹杯”烹饪技能大赛在曹县技工学校隆重举行，一百多名参赛选手参加了大赛。

大赛由曹县人力资源和社会保障局、曹县商务局、曹县文化和旅游局、曹县市场监督管理局主办，曹县技工学校、曹县职业教育中等专业学校、曹县餐饮行业协会、菏泽五福饮食有限公司承办。

上午八时，曹县第三届“伊尹杯”烹饪技能大赛拉开帷幕，市人社局党组成员、副局长肖青海，县政府副县长李楠等领导致辞。评委和选手代表分别进行了宣誓和发言。县人社局、商务局、文旅局、市管局等单位主要领导参加了开幕式。

同时，在烹饪比赛现场，热气腾腾，香气四溢。参赛厨师纷纷施展绝活，采用各种烹饪方式，创造出了一道道美味的菜肴，参赛面点师以灵巧的双手，制作出一份份精致的面点。

市、县领导和众嘉宾来到参赛作品展示区，观看这一场视觉与味觉的大宴，为选手们精湛的技艺、新颖的创意点赞！

通过专家评委们的认真评判，分别评选出中式烹饪一、二、三等奖、金奖、银奖，中式面点一、二、三等奖，并举办了隆重的颁奖仪式，对获奖选手颁发了荣誉证书和奖金。菏泽五福饮食有限公司参赛选手胡美华荣获面点一等奖。为大赛做出突出贡献的菏泽五福饮食有限公司等餐饮企业被大赛授予“餐饮行业示范单位”、“优秀合作单位”荣誉称号。

期间，县市管局领导为参赛选手及参会餐饮企业进行了食品安全培训。

大赛历时一天，于下午五点圆满结束。曹县第三届“伊尹杯”技能大赛的成功举办，不仅让我们看到了曹县厨师们的才华和热情，也让我们感受到了曹县美食文化的魅力。本次大赛跟上两届相比，规模更大，规格更高，标志着我县烹饪行业创新发展进入了新时代。