9月30日，菏泽五福饮食有限公司邀请山东营养学会首届理事、营养副教授、副主任医师蒋平原，菏泽技师学院教授杜希运等专家对公司各餐厅经理及全体行政管理人员进行业务技术培训。

   省市营养学会专家、教授首先参观了中央厨房，并对各车间标准化的建设赞不绝口。

   在五福公司会议室，蒋平原教授讲到，我们针对各年龄段孩子的营养需求，按照国家颁布的食品安全法律法规，依照“营养膳食宝塔”进行合理搭配，保证食品安全，满足人体所需的各种营养元素的需求。既要合理，又要营养，还要不断改变花样与口味，要让孩子们喜欢吃，想要吃，要做出五福公司的特色品牌，更要传承和发扬我县的伊尹文化，为我县的饮食文化增光添彩。

   杜希运教授说，每个员工要以五福为家，恪尽职守，不忘初心，努力奋斗。要把食品生产安全作为重中之重，把好原材料采购，规范操作各项工作流程，不铺张浪费，节能降耗。要把质量安全作为一项头等大事来抓。同时要做好每一餐的营养分析，继而更好地对膳食结构进行改善。

   山东省饭店协会、菏泽饭店业常务副会长、执行会长吴建忠，菏泽饭店协会专家委员会顾问、菏泽祖源文化研究院伊尹膳食文化研究中心副主任王维修，齐鲁首席技师、县技校烹饪系主任孟盼生分别就食品安全做了讲解。

   培训在一片热烈的掌声中结束。大家纷纷表示，此次培训受益颇深，不但学到了很多业务知识，增长了见识，而且也深深感觉到，作为五福人肩上所担负的责任和义务是容不得半点松懈与马虎。在今后的工作中，大家不论在任何时候任何情况下，一定要抓好食品质量安全，进一步加强和改善菜品质量，时刻警醒，做好服务，为五福公司今后的发展倾尽绵薄之力。