2026年2月27日，曹县团餐行业协会举行“曹县传统小吃（粥品）制作比赛”颁奖仪式，为获奖选手现场颁奖。菏泽五福饮食有限公司参赛选手凭借精湛厨艺，包揽比赛前三名，为公司赢得荣誉，展现了过硬的团餐烹饪实力。

1月下旬，由曹县团餐行业协会主办的“曹县传统小吃（粥品）制作比赛”正式开赛。赛事聚焦本地经典风味，以胡辣汤、豆沫、油茶三大特色粥品为竞赛品类，赛场分别设在五福公司中央厨房与曹县第一初级中学餐厅。

比赛坚持公平、公正、公开原则，特邀专业评委评审，并组建由学生、老师共同组成的师生评审团联合打分，全程录像记录、层层严格考评，确保评选结果权威、公正、有公信力。

本次比赛历时5天，赛程紧张有序。五福参赛厨师沉着应战、精心烹制，从食材严选、火候精准把控到口味细致调和，每一个环节都尽显专业功底，将传统粥品的鲜香醇厚与地道口感完美呈现。 

最终，五福央厨李永青师傅凭借精湛手艺与独特风味，在激烈角逐中拔得头筹、荣获第一名；五福公司服务的青菏中学餐厅赵振林师傅荣获第二名；五福央厨孙运启师傅荣获第三名。

颁奖仪式上，协会领导为获奖选手颁发荣誉证书与奖品，并为冠、亚、季军分别颁发2000元、1000元、500元现金奖励。

此次参赛，既是对五福饮食烹饪技艺的一次全面检验，也是与曹县团餐行业同仁交流学习、共同提升的良好契机。菏泽五福饮食有限公司将以此次比赛为新起点，持续深耕团餐品质，传承传统美食技艺，不断打磨烹饪水平、创新风味研发，以更优质的出品、更专业的服务，为广大客户带来更具特色的饮食体验，为曹县团餐行业高质量发展贡献五福力量！