2012年,菏泽五福饮食有限公司踏上征程,作为一家综合性餐饮服务企业,业务广泛覆盖学校、行政事业单位、企业等多个领域。公司提供多元化的服务,涵盖餐饮管理、食堂托管经营、超市经营、营养餐配送、食材配送以及饮食管理咨询,满足不同客户的多样化需求。
自成立以来,公司始终恪守诚信经营的原则,以规范化管理和标准化服务,深耕发展,获得了众多客户信赖与认可。目前,公司立足行业稳步经营,市场认可度稳步提升,是中国饭店协会团餐专业委员会委员单位、中国烹饪协会团餐专业委员会委员单位、中国食文化研究会团餐专业委员会会员单位。在山东省团餐行业协会担任理事单位,同时也是菏泽老字号企业协会会员单位。分别在菏泽市烹饪餐饮业协会、曹县餐饮行业协会为会长单位,并在曹县营养学会出任副会长单位,积极参与行业交流与发展,为推动团餐行业的进步贡献力量。
2019年8月,公司占地6000平方米的中央厨房正式建成投产,作为曹县早期建成标准化中央厨房生产模式的团餐企业之一,促进了区域团餐标准化发展。公司倡导"营养配餐,科学饮食"理念,经过多年的深入耕耘与不懈探索,积累了丰富的管理经验,构建起一套成熟的管理体系。凭借规范的管理水平和严格的质量把控,公司成功通过国家ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系、ISO45001职业健康安全管理体系以及ISO14001环境管理体系四项认证,为公司的稳健发展奠定了坚实基础。
多年来,公司斩获多项行业相关荣誉,2016年被山东省团餐行业协会授予“山东省集体配送餐优秀单位”,2017年被中国饭店协会授予“2017年度中国团餐优秀企业”,2018年被中国烹饪协会授予“企业信用评价AAA级信用企业”,2017年被山东省团餐行业协会授予“2017年度山东团餐优秀企业”,2018年被山东省团餐行业协会授予“2018年度山东团餐营养配送优秀单位”“2018年度山东团餐十大优秀管理企业”,2019年被山东省团餐行业协会授予“2019年度山东团餐品牌二十强”,2021年被山东省团餐行业协会授予“2021年度山东团餐品牌二十强”、“2021年度食育先行单位”,被中国市场学会团餐专委会授予“2021年度中国团餐服务质量优秀企业”;2022年被中国饭店协会授予“2022年度团餐领跑者TOP300”、被团餐谋授予"2022年度山东团餐品牌TOP20"、被中国市场学会团餐专委会授予"2022年度中国校园餐服务质量百强企业",2023年被山东省团餐行业协会授予"2023年度山东团餐乡村振兴样板企业"、被山东省品牌建设促进会授予"山东知名品牌"、被曹县第三届“伊尹杯”烹饪技能大赛授予"2023年餐饮企业示范单位"、被中国饭店协会授予"2023年度团餐领跑TOP300"、被曹县市场监管局和曹县消费者协会评为"曹县2023年度放心消费示范单位",2024年被山东省团餐行业协会授予"2024年度山东省食育工作先行单位""山东省食育工作服务站"、被中国食文化研究会授予"2024团餐服务百强企业"、2024年被山东省团餐行业协会授予“2024年度山东团餐高质量发展企业”,被中国饭店协会团餐委授予"2024年度团餐企业领跑者TOP300",2025年被中国食文化研究会授予"2025中国团餐百强企业"、被中国饭店协会授予"2025年度团餐领跑者TOP300"、被中国饭店协会授予"2025年度山东团餐企业TOP30"等荣誉称号。这些荣誉不仅是对公司过往成绩的肯定,更是激励公司稳步前行,持续优化服务品质的动力。
自古曹县便是食圣伊尹故里,“以鼎调羹、调和五味” 的饮食文化源远流长,是五福饮食坚守的初心与使命。公司在发展过程中不断创新,将传统工艺与现代加工技术融合。产品"曹县灶爷山花糕"和"曹县豆沫"于2021年入选曹县县级非物质文化遗产项目,2024年8月公司被菏泽市商务局认定为"菏泽市老字号"企业,同年12月又有12款产品被认定为曹县县级非物质文化遗产,助力丰富地域饮食文化内涵,积极参与地方特色饮食文化的传承与弘扬工作。
公司重视知识产权战略规划,已成功注册《五福烟火》《露冰烧》《跃进塔》《醉看云起》《岱南道》《一云善》《菏昶》《福禾膳》《纳智猴》等多个商标,为品牌长远发展筑牢发展根基,逐步打造本地化特色品牌。
在供应链建设领域,五福饮食已构建起成熟的核心体系——通过与益海嘉里集团、正大集团、山东香驰粮油有限公司、烟台欣和企业食品有限公司、联合利华等国内大型品牌企业建立长期特通合作关系。依托坚实的供应链保障,公司在食材供应招标中屡创佳绩:不仅于2020年、2023年、2024年连续三次中标曹县教体局学校食堂大宗食材供应项目,更在服务版图拓展中持续突破——2024年成功取得巨野县教育和体育局中小学及幼儿园大宗食材供应资质,2025年再添硕果,顺利中标单县教育和体育局学校食堂大宗食品供应项目。这一系列中标项目,体现公司食材供应服务获得多地教育主管部门认可。
目前,公司服务众多学校与企事业单位餐厅,其中多所学校餐厅在营养健康、绿色节约等方面获得认可,打造学校后勤餐饮社会化服务的参考样板,收获曹县市管局、曹县教体局及广大学生家长肯定和支持。
公司中央厨房为多所学校提供配餐服务,依托标准化运营管理,荣获 "2021 年度中国团餐星级中央厨房""2022 年度中国团餐中央厨房示范项目 " 等荣誉称号,体现了中央厨房在硬件设施、生产流程、质量管理等方面的规范水平,也体现公司在团餐配餐领域的规范化运营水平。
2016 年,公司规划建设 60 亩绿色蔬菜种植基地,按绿色、无公害种植理念培育蔬菜,从源头强化食材品质管控。公司逐步构建起集团化管控、多元化经营、标准化运营、信息化支撑的现代化发展模式。目前,公司下设运营部、品控部、财务部、人力资源部、运维部、研发部、供应部及蔬菜种植基地等核心部门,各板块分工协作、有序配合,为企业稳健发展提供了坚实保障。依托系统化的管理体系与供应链优势,公司拓展步伐持续加快 ——2024 年菏泽五福饮食有限公司巨野分公司正式成立,2025 年菏泽五福饮食有限公司单县分公司紧随其后落地,标志着公司服务版图进一步扩大,助力更多区域餐饮服务提质服务。
在管理和技术层面,公司秉承 "学习创新、务实精进、深耕健康膳食、塑造品牌" 的经营理念,从源头把控食材安全,坚持 "真诚服务每一天" 的服务宗旨,秉持 "敬畏、感恩、包容、担当" 的企业精神,全面推行质量管理体系,严格执行食品安全管理体系与标准。为保障食品营养与安全,公司与曹县营养学会合作,科学搭配食谱并进行营养数据分析,同时设立微生物检验室,对食品全流程进行严格检测,严控产品质量安全。
在市场细分化的二十一世纪,菏泽五福饮食有限公司紧跟国家食品安全相关政策导向,顺应市场经济发展潮流,积极响应各级政府食品安全相关号召,紧抓行业新机遇,落地食品安全管控举措,致力于打造用料配比科学、食材合规溯源、管控规范的餐饮服务企业。公司诚挚期待与各单位携手合作,共创美好未来。